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Les cafés à l'unité
Noté +80/100 et mouture au choix
Congo - BIO
Congo - Kivu - BIO
LE TERROIR
Ce café est produit au sein de la région du Nord-Kivu, dans le parc national des Virunga au bord du lac «Kivu », entre 1500 et 2000 mètres d’altitude. Cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, les cerises prennent le temps de se développer à l’ombre des arbres de jungles.
Elles sont ensuite récoltées manuellement par de petits producteurs avant d’être traitées, dépulpées puis triées. Grâce aux conditions climatiques exceptionnelles dont il bénéficie, ce café est considéré comme un « cru unique » pour les amateurs et découvreurs de grands
terroirs.
L’AVIS DE L'EXPERT
Café léger et sucré avec une pointe d’acidité qui relève et donne un bel équilibre.
100% arabica
Traçabilité totale, de la ferme à la tasse
Torréfaction française et artisanale
Cafés notés +80/100
+20 000 buveurs depuis 10 ans
La Mokabox voit le jour en 2016, au programme une façon pratique de recevoir du café d’excellente qualité selon sa consommation.
Parce que l’humain est au cœur de nos préoccupations, nous sélectionnons des cafés issus de productions responsables qui respectent la terre et ceux qui la cultivent : ainsi, nous reversons 1% de notre chiffre d’affaires pour soutenir des actions environnementales et plus particulièrement l’association Kynarou qui favorise l’accès à l’eau dans des zones rurales en Inde et au Tongo.
Plus proche de nous, nous confions la confection de toutes nos box à l’ESAT de Châtillon, qui soutient l’intégration des travailleurs en situation de handicap.