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Avec ou sans engagement
Les cafés à l'unité
Noté +80/100 et mouture au choix
Blue Mountain - Jamaïque - Grand cru GRAIN - 100 g
Le Terroir
Le Blue Mountains pourrait être identifié comme le « Pétrus » du café, très prisé à travers le monde et notamment par les japonais, ce qui lui confère un statut exceptionnel. Il pousse dans la région des Blue Mountains situées dans la partie Est de l’île. Ces terres offrent des altitudes élevées, un climat tropical, des sols riches et une abondance de précipitations. Cette combinaison exceptionnelle crée un environnement idéal pour la culture du café. Le climat et le sous-sol volcanique permettent aux grains de café de mûrir lentement, développant ainsi une minéralité et des saveurs complexes. Le résultat est une tasse de café exceptionnellement équilibrée, douce et raffinée, qui a conquis le palais des amateurs de café du monde entier.
L'avis de l'expert
C’est un café prisé pour son équilibre exceptionnel, offrant des saveurs riches et une texture onctueuse. Nous avons fait le choix d’une torréfaction poussée pour révéler une acidité tirant sur des arômes de fruits des bois.
100% arabica
Traçabilité totale, de la ferme à la tasse
Torréfaction française et artisanale
Cafés notés +80/100
+20 000 buveurs depuis 10 ans
La Mokabox voit le jour en 2016, au programme une façon pratique de recevoir du café d’excellente qualité selon sa consommation.
Parce que l’humain est au cœur de nos préoccupations, nous sélectionnons des cafés issus de productions responsables qui respectent la terre et ceux qui la cultivent : ainsi, nous reversons 1% de notre chiffre d’affaires pour soutenir des actions environnementales et plus particulièrement l’association Kynarou qui favorise l’accès à l’eau dans des zones rurales en Inde et au Tongo.
Plus proche de nous, nous confions la confection de toutes nos box à l’ESAT de Châtillon, qui soutient l’intégration des travailleurs en situation de handicap.