Ce café provient des hauts plateaux de Cauca, en Colombie, qui sont propices à la production de café grâce aux sols volcaniques et au climat constant toute l’année. Les hautes altitudes des montagnes environnantes et la proximité géographique avec l’Équateur protègent le café de l’humidité du Pacifique et des alizés du Sud. 

Café sucré et bien équilibré, corps léger et très aromatique.