Colombie - Choco - Transport à la voile - BIO

LE TERROIR
Ce café provient des hauts plateaux de la région de Cauca, où la production se concentre autour de la ville de Popayan. Cette région est propice à la production de café grâce à la richesse des sols volcaniques et au climat stable toute l’année. Les hautes altitudes des montagnes environnantes et la proximité géographique avec l’Équateur protègent le café de l’humidité du Pacifique et des alizés du sud. 

L’AVIS DE L'EXPERT
Un café rond et gourmand, appelé « choco » pour son profil aromatique typique de la région.

100% arabica