Brésil - Mirim - Transport à la voile - BIO

LE TERROIR
Ce café provient de la région de Caparao, il est issu d’une ferme qui a mis en place une culture de couverture et propose des grains de petite taille “Mirim” qui signifie “Petit” dans la langue indigène brésilienne de Tupi-Guarani. L’objectif est de minimiser au maximum les déchets en valorisant des grains de petite taille, dont la qualité n’est plus à prouver, pour valoriser la totalité de la production des agriculteurs.  

L’AVIS DE L'EXPERT
Une tasse gourmande et équilibrée avec des notes de céréales et de noix. 

100% arabica